שינן רפואי – העוצמה שבפשטות
- Yarden Peled
- לפני 4 ימים
- זמן קריאה 4 דקות
את שן־הארי, באנגלית Dandelion או בשמו המדעי והעברי שינן רפואי (Taraxacum officinale) לקח לי זמן לפגוש בארץ גדל בר. הכרתי אותו היטב על הכתב ובתמונות, אבל מכיוון שאינו נפוץ במיוחד בארץ - המפגש איתו לראשונה היה מאוד מרגש ומשמח עבורי. הוא אחד הצמחים המוכרים ביותר בעולם – מי מאיתנו לא מכירה את פרחיו הצהובים ואת כדורי ה"משאלות" הלבנים שמתפזרים ברוח? הכי קלאסי.
אז שתדעי שמאחורי הצמח הפשוט הזה מסתתרת היסטוריה עשירה של רפואה מסורתית עמוקה. הכירי את השינן הרפואי :)
מונוגרף – שינן רפואי (Taraxacum officinale)
שם בוטני: Taraxacum officinale
משפחה: Asteraceae (מורכבים)
חלקים בשימוש: שורש, עלים, פרחים
טעם: מריר, מעט מתוק
אנרגטיקה: מקרר, מניע, יבש
פעילות עיקרית: אלטרטיבי (מטהר רעלים), מגן כבד, ממריץ מרה, משתן, אנטי-דלקתי, מפחית רמות שומנים בדם, מנקז לימפתי - מניע נוזלים.
לפני הכל - קצת מיתולוגיה וקסם...
למרות שאין לשינן מיתולוגיה עשירה כמו לחלק מהצמחים האחרים, בתרבויות אירופאיות עתיקות הוא נחשב לצמח של מעבר, חיזוי והגשמה. נשיפה על הזרעים הלבנים סימלה שחרור של בקשה אל העולם הרוחני. באנגליה ובסקוטלנד השתמשו בו לטקסי ניחוש – לפי מהירות התפזרות הזרעים חזו מזג אוויר, פריון, ואפילו את זמן האסיף. הוא ידוע ביכולתו לשגשג בתנאים מאתגרים, לפרוץ דרך הבטון ולצמוח שוב שנה אחר שנה. החוסן הזה הפך אותו לסמל עוצמתי של כוח, נחישות ויכולת להתגבר על כל קושי.
היכן הוא גדל? ואיך מזהים?
שן־הארי הוא אחד מצמחי הבר המסתגלים ביותר.
נפוץ בכל אירופה, אסיה, המזרח התיכון, צפון אפריקה וצפון אמריקה. בארץ פחות נפוץ - אך ניתן לראות אותו לעיתים במדשאות או בגינות ציבוריות.
אוהב אדמות עשירות בחנקן: מדרכות, שדות מרעה, גינות, מדשאות, חורשות.
עמיד לקור, חום, רוחות ודריסה – צמח הישרדות אמיתי.
הוא גדל כשושנת עלים - העלים צמודים לקרקע, ולא על גבי גבעול מרכזי, מחודדים ומפורצים דמויי שיניים או חיצים ברורים (מכאן שמו שן הארי / שינן). מרקמם דק וחלק לגמרי, ללא שערות (בשונה מהכתמה שגם מהמשפחה, אשר מחוספסת ומעט שעירה). העורק המרכזי של כל עלה ברור ובולט.
הגבעול - חלול וחלק, ללא עלים הגדלים עליו. יוצא ממנו שרף לבן כשקוטפים.
הפרחים - בצבע צהוב עז, בצורת ראש (תפרחת מורכבת) עשויה מעשרות פרחים לשוניים קטנים. בחלק התחתון של הפרח ניתן לראות עלי כותרת כהים יותר.
שינן ברפואת הצמחים המסורתית
למרות שהוא גדל בכל מקום, ההכרה בו כצמח מרפא עוצמתי ממש לא פחתה. במסורת רפואת הצמחים הוא ידוע כצמח פותח (תקיעות), מנקה (את הכבד) ומחזק (את תפקודי הגוף).
במסורות אירופה הצפונית, הצמח שימש ומשמש כאחד מצמחי האביב הקלאסיים לטיהור הגוף אחרי חורף ארוך. מוסיפים את עליו הצעירים לסלטים, פסטו, או לחליטות מרירות שתפקידן “לעורר את הדם” ולהניע את הכבד. המרקחות המרירות שלו מאפשרות תנועה מחודשת של מערכת העיכול, שחרור עומסים בכבד וחיזוק של הכליות.
שימוש מוכר נוסף של שורש השינן הוא כתחליף קפה, לאחר קליית השורש ושילוב שלו עם שורש עולש ואפשר גם קינמון :) המרירות והארומה מזכירה מעט את הקפה...
במסורת הצמח שימש גם כ"מניע רגשית" – ייחסו לו יכולת לשחרר תקיעות, במיוחד בתחושת עומס פיזי ונפשי.
תכונות רפואיות ושימושים מרכזיים:
תמיכה בכבד – כולגוג וכולרטי Choleretic & Cholagogue
השינן הוא אחד הצמחים הקלאסיים לחיזוק ותמיכה בכבד. הוא עושה את זה על ידי כך שהוא...
מגביר הפרשת המרה (כולרטי)
משפר את זרימת המרה (כולגוגי)
מסייע בעיכול שומנים
תומך בתהליכי ניקוי רעלים טבעיים של הגוף
נהדר בתקופות של כבדות, עייפות אחרי אוכל, בעיות עור או נטייה לבעיות עיכול הקשורות בכבד.
משתן - תמיכה בפינוי נוזלים ורעלים
עלי השינן עשירים באשלגן טבעי ולכן נחשבים משתנים מבלי "לרוקן" את הגוף ממינרלים חיוניים. מצוין במצבים של:
בצקות קלות
תחושת כבדות ונפיחות
דלקות בשתן
גאוט
דלקות מפרקים
כל הרעיון - פינוי עומס מהגוף. העלים מעולים בצורת חליטה, אפשר בשילוב עם צמחים נוספים כמו סרפד, מנטה, קמומיל לשדרוג הטעמים והעבודה על ניקוי רעלים עדין ויעיל יחד עם חיזוק של מערכת העיכול.
איזון מערכת העיכול
הטעם המריר מאז ומתמיד היה טעם מרכזי וחשוב במסורות רפואה שונות ברחבי העולם. נהוג לשתות לפני הארוחה כחליטה או טינקטורה על מנת להניע ולחזק את פעילות מערכת העיכול. המרירות של השינן:
מעוררת מיצי עיכול
מקלה על נפיחות וגזים
משפרת ספיגה
תומכת בתנועתיות המעיים
ויטמינים ומינרלים – מזון מרפא
עלי השינן הם סופרפוד אמיתי:
עשירים בויטמינים A, C, K
עמוסים במינרלים – ברזל, סידן, מגנזיום
מכילים נוגדי חמצון רבים
יכולים להשתלב מעולה כמו כל עלה ירוק אחר בארוחות שלנו!
תמיכה במערכת החיסון
בזכות הפעולה המטהרת והמשקמת על הכבד – הצמח נחשב תומך עקיף אך משמעותי בחיזוק מערכת החיסון.
אז לסיכום... השינן החמוד שלנו הוא אחד מצמחי הבר הפשוטים, הנפוצים אך העוצמתיים ביותר. במסורת וגם במחקר הוא מוכר כצמח שמחזיר תנועה, מנקה עומסים ומעיר את הגוף ואת האנרגיה.
ואם כל זה עורר לך חשק לשלב אותו ביומיום שלך - קבלי מתכון לחליטת צמחים מנקה ומניעה להזיז את הכבדות והתקיעות מהגוף!
חליטה מטהרת: שן־הארי • סרפד • מנטה
שן־הארי – מנקה עדין של הכבד והכליות, ממריץ זרימת מרה, מפיג כבדות ועייפות.
סרפד – מחזק דם, עשיר במינרלים, מסייע בניקוי רעלים דרך הכליות ומאזן את מערכת החיסון.
מנטה – מקררת, מרגיעה את העיכול, מאווררת את החליטה ונותנת לה טעם מרענן וטעים.
החליטה הזו נהדרת לתחילת האביב (בתקופה הזו נהוג לעבור תהליכי ניקוי לאחר החורף), לתקופה של עומס, לימי נפיחות ועייפות, או סתם ככה בשוטף לתחזוק טוב של הגוף שלנו.
מה צריך?
1 כפית עלי שן־הארי מיובשים (או חופן קטנטן טריים וקצוצים)
1 כפית עלי סרפד מיובשים (או כמה עלי סרפד טרי)
½ כפית עלי מנטה מיובשים (או 3–2 עלים טריים)
כוס מים רותחים (250 מ"ל)
אופן הכנה:
מניחים את שלושת הצמחים בקנקן קטן או בכוס גדולה עם מכסה.
יוצקים מעליהם מים רותחים.
מכסים למשך 10–15 דקות – כדי לשמור על השמנים הארומטיים ועל מינרלים חשובים בחליטה.
מסננים ושותים חם.
להשפעה עמוקה יותר – ניתן להכין חליטה גדולה ומרוכזת יותר (½ ליטר מים + הכפלה של כמויות הצמחים) ולשתות לאורך היום. ההשריה במהלך היום של הצמחים מאפשרת ליותר ויטמינים ומינרלים לעבור אל המים.
טיפים לשימוש
אם יש לך נטייה לקור – אפשר להוסיף מעט ג'ינג'ר מגורר לחימום עדין.
אם את מניקה – אפשר לשים חלק גדול יותר של הסרפד (שלוקח את החליטה לכיוון בונה ומזין יותר ותומך בהגברת החלב).
למי שסובלת מנפיחות או עייפות אחרי אוכל – מתאים לשתות 20 דקות לפני הארוחה.
תגובות